食安知识进校园 守护健康伴成长 ——后勤服务与监管处举办食安知识专题讲座

为进一步加强校园食品安全宣传教育，提升广大学生食品安全意识和自我保护能力，营造安全、健康的校园饮食环境，4月16日下午，后勤服务与监管处于B01多功能厅举办“食安知识走进三院三部”专题讲座，来自各院部的150余名学生参与本次活动。

讲座结合校园食堂日常运营实际，从食品安全基本常识、食材选购验收标准、餐具清洗消毒规范、食物中毒预防与应急处理等核心模块展开。针对学生日常购买零食、外卖点餐等高频场景，重点梳理了“看标签、查日期、辨资质”的实用技巧，通过校园周边常见食品安全隐患的真实案例，将专业知识转化为易懂的生活指南，让食安知识更加深入人心。

为增强讲座的趣味性和互动性，活动现场精心设置了知识问答、情景模拟等互动环节。同学们积极举手、踊跃参与，围绕“如何判断食品是否过期变质”“校园食品留样制度是什么”等展开热烈交流，在轻松的氛围中进一步巩固了食品安全知识。后勤服务与监管处还为参与互动的同学们精心准备了奶茶、小零食等暖心小礼品。

讲座结束后，学生表示不仅掌握了日常饮食中必备的食安技能，更意识到守护食品安全的重要性。此次讲座将专业的食安知识带到学生身边，筑牢了校园食品安全防线。后勤服务与监管处将持续聚焦师生饮食健康需求，常态化开展各类校园安全宣传活动，不断丰富活动形式与内容，全力守护全校师生“舌尖上的安全”，为构建平安和谐校园提供坚实保障。（摄影、撰稿：林大伟 编辑：成羽洁）